หม่าล่า 4 แยก ติดใจจนต้องอยากกลับมาทานอีก

หม่าล่านั้นเป็นเครื่องเทศทางประเทศจีนชนิดหนึ่งที่มีรสชาติที่เผ็ด แล้วก็เผ็ดจนลิ้นชาเลยทีเดียว เมื่อเราได้รับเครื่องเทศนี้เข้ามาในประเทศแล้วเราก็ได้พบว่าเจอเครื่องเทศที่กินแล้วรสชาติอร่อยมาก ๆ กินแล้วใคร ๆ ก็ต้องติดใจอย่างแน่นอน

โดยส่วนใหญ่แล้วผู้เขียนบทความเองมักจะคิดว่าคนภาคอื่น ๆ ที่ไม่ใช่ภาคเหนือจะไม่ค่อยรู้จักหม่าล่ามากนัก ผู้เขียนบทความเองก็เป็นอีกหนึ่งคนในนั้นเช่นกันที่เคยไม่รู้จักหม่าล่า แต่หลังจากที่มาเที่ยวที่เชียงใหม่แล้วก็มีคนแนะนำว่าปิ้งย่างหม่าล่าที่นี่อร่อยมาก เลยลองไปกินที่ร้านหม่าล่า 4 แยก ตั้งแต่นั้นมาก็รู้จักหม่าล่าว่าเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ทำอาหารได้อร่อยมาก ตั้งแต่นั้นมาไปเที่ยวเชียงใหม่ทีไรก็ต้องแวะไปทานกันทุกครั้งเลย

ร้านนี้มีพิกัดอยู่ตรงข้าม 7-Eleven สาขาศรีปิงเมือง ตำบลช้างคลาน อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ เปิดให้บริการกันทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00-23.30 น. บรรยากาศภายในร้านก็เป็นเพียงร้านเล็กไม่ได้ดูหรูหราอะไรมากนัก แต่รสชาติปิ้งย่างที่นี่นั้นอร่อยอย่างมากเลยทีเดียว โดยที่ร้านนั้นจะเป็นเมนูเสียบไม้ ทุกไม้ราคา 10 บาทเท่านั้น แต่ถ้าไม้ไหนที่มีการพันเบคอนก็จะราคา 20 บาท มีเมนูให้เราเลือกเยอะแยะมากมายไม่รู้เบื่อ เราก็หยิบ ๆ เลือก ๆ เมนูที่เราต้องการใส่จาน แล้วเดี๋ยวพนักงานร้านก็จะนำไปย่าง เมื่อย่างเสร็จพนักงานจะเอามาเสริฟที่โต๊ะให้เอง โดยเรารอไม่นานมากนักก็ได้ทานกันแล้ว ประมาณ 5-15 นาทีก็ได้ทานกันแล้ว ทันหิวกันเลยพอดีทีเดียว

หากใครที่ไม่เคยทานหม่าล่ากันมาก่อน ร้านหม่าล่า 4 แยกนั้นสามารถสั่งได้ว่าเราจะทานแบบเผ็ดน้อย หรือเผ็ดมาก ใครที่เพิ่งเคยกินขอแนะนำให้ทานแบบเผ็ดน้อยกันก่อนเลยจะดีกว่า

เรื่องของปิ้งย่างหม่าล่าที่นี้ค่อนข้างจะการันตรีเรื่องรสชาติที่ดีได้เพราะคนทำเองเป็นคนไต้หวัน ซึ่งไต้หวันเองก็ใช้เครื่องเทศหม่าล่านี้เหมือนกัน มันจึงทำให้ปิ้งย่างหม่าล่าที่นี้มีรสชาติที่อร่อย ย่างเสร็จแล้วเราจะได้กลิ่นหอมหม่าล่า และซอสที่เขาใช้หมักก็ทำให้ปิ้งย่างหม่าล่านี้มีรสชาติที่อร่อยจนต้องติดใจ เครื่องเทศที่พวกเขาคุ้นเคยก็ถูกคัดเพื่อเป็นวัตถุดิบชั้นดี สั่งตรงมาจากประเทศจีนโดยตรง นึกถึงทีไรก็อยากกลับมาทานใหม่บ่อย ๆ เลยทีเดียว

สำหรับใครที่อยากลองทานอาหารที่แปลก ๆ ที่ไม่เคยทาน หรือไม่ค่อยมีให้ทานมากนัก อย่างเช่นหม่าล่าที่ว่านี้แล้ว ไหน ๆ ก็มากันถึงที่แล้ว ไม่ไปลองก็น่าเสียดายแย่เลยนะ

Related posts: